のりのりHAPPY(*^^)v

お中元・お歳暮 粗供養 法人ギフト 神戸名産・須磨海苔の河昌・2代目女将徒然日記

長雨で野菜高騰?! 代わりにビタミンたっぷり海苔食べて〜

こんにちは。

お中元・お歳暮 粗供養 内祝 法人ギフト 神戸名産・須磨海苔の河昌女将の藤井です。



お天気悪い日が続きますね〜
(まだまだ続きそう・・・)



お日様のお顔が恋しい今日この頃です。

日照不足で野菜も育たない?!高騰必至でしょうか?

昨日も生協に頼んでいた茄子が欠品してました(^_^;)

昨日は夕方から会議があるのがわかっていたので、

買い物には行けないなぁと思って頼みにしていた茄子

がっかりです。



ありあわせの品でサラダを作りましたが、

ちょっと足りない気がして、

例にもれず、焼海苔ぱらり・・・しました。



ドレッシングにも合うし、

海の野菜と言われるほどビタミンもたっぷり!

お客様のK様は来られるたびに、

野菜がどうして不足するから、代わりに海苔をたっぷり食べるの

とおっしゃるくらいです。

まさにそれ!

海苔にはビタミンA B1 B2 C 食物繊維もたっぷりで、

野菜の代替え品にはもってこいです。

野菜嫌いの方はもちろんですが、

野菜が足りないときや、野菜が高くて買えない時など

是非是非お召し上がり下さい!








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須磨海苔の株式会社 河昌(かわしょう)

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2017年10月17日10:32
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第4回飾り巻寿司教室 開催しました。

こんにちは。

お中元・お歳暮 粗供養 内祝 法人ギフト 神戸名産・須磨海苔の河昌女将の藤井です。



先日ご案内しました 「第4回 飾り巻寿司教室」

満員御礼にて昨日無事終了しました。



講師は例年通り マスターインストラクターの辰巳温美先生にお願いし、



男性も含む大人の方ばかり8人のご参加を頂き開催いたしました。


海苔の良い香りに包まれながら
(作りながら、海苔の良いにおい!って喜んでもらいました)

教えていただいた通り巻くも・・・試行錯誤の連続?!



でも皆さん楽しんで素敵なお寿司を完成されました。





皆さん童心に帰って?!目をきらきらさせてられましたよ!

横でみていても、嬉しかったです。



来年も、第5回やります!





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2017年10月16日10:32
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かぼちゃが美味しい季節です。

こんにちは。

お中元・お歳暮 粗供養 内祝 法人ギフト 神戸名産・須磨海苔の河昌女将の藤井です。



今の季節、ハロウィン気分であちこちでかぼちゃをよく見かけます。





実際にかぼちゃも、貯蔵で甘みが増して食べごろな時期になってきました。


今はいろんなsweetsが出回っていますが、

一昔前は

「芋たこ南瓜(かぼちゃ)」といえば女性が好むものの代表のように言われていました。

かぼちゃの自然の甘みってほっこりしますよね!


私は、ただ炊いただけより、スープにしたり、サラダにしたりした方が好きです(^^)/

そして・・・・・・



須磨のりでカップを作って入れてみたり

混ぜ込んでみたりして食べます。

かぼちゃと、海苔っていうのも結構合いますよ!






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2017年10月14日10:20
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お鍋の美味しい季節です♪

こんにちは。

お中元・お歳暮 粗供養 内祝 法人ギフト 神戸名産・須磨海苔の河昌女将の藤井です。




お鍋の美味しい季節になってきました。



この時期から良く出だすのが



お寿司屋さんや料亭さん、仕出し屋さんに海苔を卸している関係で

出し昆布も扱っております。

高級お寿司屋さんや料亭さんのバックヤードでお使いの出し昆布

見た目はちょっとしわしわですが、

もどすと広がってしっかりした出汁が採れます。



それを、小分けにして販売しております。

写真は300gですが、

100g入りもご用意しております。

出汁を出した後に、佃煮風に炊くこともできますよ!


美味しい出汁で作るお鍋は格別ですね!






出し昆布は こちら からもご購入いただけます。


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2017年10月13日10:44
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豆乳の日には豆乳グラタンに須磨のり!

こんにちは。

お中元・お歳暮 粗供養 内祝 法人ギフト 神戸名産・須磨海苔の河昌女将の藤井です。


今日は豆乳の日だそうです。

体育の日で健康を意識したイベントが多い10月で、

10(とー)2(にゅー)の語呂合わせで決まった様です。


私は、牛乳どうこうではないですが

アレルギー体質なので前から豆乳派です。

そして、ちょっと最近健康おたくな主人?!は

消化のことやら、豆類を多く取りたいなどの理由から

牛乳をやめて豆乳三昧の日々です。

ヨーグルトも豆乳で作っています。

気のせいか、豆乳って和風に合う?!

ヨーグルトにもお醤油かけたくなっちゃう(^_^;)


ちょっと話がそれましたが、

グラタンも豆乳で作ります。

作り方は、牛乳と一緒です。

ちょっと違うのは?!

私は最後に須磨のり投入します。



このブログを書くまで、グラタンにも海苔は合うと思ってましたが、

もしかして、豆乳なので余計に合う気がしてきました。

海苔はアミノ酸たっぷりなので、旨味成分いっぱい!

良い仕事しますよ!





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2017年10月12日10:25
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ご挨拶状ご用意しました。

こんにちは。

お中元・お歳暮 粗供養 内祝 法人ギフト 神戸名産・須磨海苔の河昌女将の藤井です。

不祝儀は残さないという考え方から

食べたらなくなる海苔なので、



以前から粗供養のご注文はたくさんいただいておりましたが、

ここに来て、

いわゆるお香典返し・関西で言う満中陰志のご注文を

たくさんいただくようになりました。



満中陰志といいますと、

ご葬儀に参列いただいたり、お香典を頂いたお礼と

法要が無事済んで忌明けしたと言うご報告も兼ねて、

お礼の気持ちをお届けするものです。

ですから、ご挨拶状がつきもの。

今までは、持ち込んで頂いたら、同梱してお送りさせて頂いておりましたが、

この度、簡易版ではありますが、

A4サイズの奉書紙でご挨拶状を作らせて頂く

有料サービスを始めました。(1通100円税別)



ご葬儀の跡、ゆっくり悲しみたいのに、

いろいろしなければいけないことが山ほどおありだと思います。

少しでも楽していただけると嬉しいです。

良かったら、ご利用ください。

インターネットのご注文も こちら で承っております。


巻紙タイプの物ご希望の場合は、

今まで通り持ち込んで頂きましたら同梱致します。



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2017年10月11日10:32
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海苔の小物のコレクション また増えました!

こんにちは。

お中元・お歳暮 粗供養 内祝 法人ギフト 神戸名産・須磨海苔の河昌女将の藤井です。


連休明けいかがお過ごしですか?

私は2連休を利用して東京の息子のところに行ってきました。

・・・と言っても今回は2日目、息子が仕事だったので

足がかりにしてあちこちうろうろ

前からずっと行きたかった 「おすし雑貨研究所」にもいってきました。



埼玉県の、川越にあります。

何故行きたかったかと言いますと、

職業病か?!

海苔に関係ある雑貨をいろいろ集めるのが趣味なんです。

色々目については買ってきて、店にならべています。

これ結構ご来店のお客様にも人気で、

会話が弾んだりするのです!

そんな雑貨が一堂に会しているとInstagramを通じて知って

行きたいと思って半年以上

やっと念願かなって行ってきました。





店内入ると・・・まぁ所狭しと置いてありました。

童心にかえって店内見て回り

あれもこれも買ってきてしまいました。



まだ昨日の今日で、整理しきれてませんが、

またすぐに店頭でもお披露目したいと思います。

さぁ、また今日から気分一新 仕事しよっと






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2017年10月10日10:32
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ご出産の内祝に 神戸のギフト:須磨のり

こんにちは。

お中元・お歳暮 粗供養 内祝 法人ギフト 神戸名産・須磨海苔の河昌女将の藤井です。



この度はご出産おめでとうございます。



ご家族がお一人増えて喜び・楽しみいっぱいですね。



一方で

赤ちゃんのお世話は夜中まで、

初めてのお子さんの場合は特にお母さん、慣れないことだらけで大変・・・

月日はどんどん経っていく〜〜でしょうが

1か月のお宮参りの頃には

出産で頂かれたお祝いの内祝、ご用意くださいね。




内祝の本来の意味は「幸福のお福分け」

現代では頂かれたお祝いのお礼の気持ちをお届けするギフトになっています。

同じ差し上げるなら、喜んで頂けるものを・・・と思いますよね。


そこで、

老若男女、どなたにもお喜び頂ける

縁起の良い海苔ギフトをお届けされてはいかがでしょうか?




ご出産後1か月目ころ、遅くても2か月以内には

頂いた額の半返し〜1/3程度のものをお贈り下さい。

のしは紅白花結びの物に、

内祝/〇〇(お子様のお名前 必要ならば振り仮名も) でご用意させて頂きます。

お礼状や相手さんによって赤ちゃんの写真を添えられると喜ばれますよ。




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2017年10月07日10:57
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ダイエットの味方 須磨のり。トマトのマリネにもたっぷりかけて

こんにちは。

お中元・お歳暮 粗供養 内祝 法人ギフト 神戸名産・須磨海苔の河昌女将の藤井です。



本当は、私がしないといけないダイエット(^_^;)

なぜか主人が実行中です。

・・・と言うことで、トマトとオニオンスライスのサラダに

オーロラソース(マヨネーズとケチャップ混ぜたもの)と行こうと思いましたが、

急遽変更、 市販の合わせ酢かけて、即席マリネに。

ここでまた海苔屋の性(^_^;)

須磨のりかけたくなりました。

お寿司もそうですが、基本海苔とお酢は相性抜群です。



写真写りを考えて、ちょっと海苔控えめに

実際食べる時はもう倍ほどふりかけて頂きました。

海苔の部分から主人と取り合いで食べました。

お酢とマッチして美味しかったです。

海苔ってほぼカロリーなし!
(焼海苔派。味付海苔は味が着いてる分カロリーあります)

美味しい上にダイエットの強い味方ですよ。




香りの良い美味しい焼海苔ちぎってかけるとなんでも美味しく見た目も良いです。
(黒が食材を引き立てる?!持論ですが)




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2017年10月06日10:28
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お誕生日プレゼントに 須磨のり

こんにちは。

お中元・お歳暮 粗供養 内祝 法人ギフト 神戸名産・須磨海苔の河昌女将の藤井です。



大人の方への誕生日プレゼントって悩まれませんか?



当店のお客様

ある程度ご年配の方が

家庭を持たれているご自分のお子さんのお誕生日にと

須磨のりを贈って下さる方が結構おられます。



昨日来て下さったお客様もそのおひとり

毎年須磨のりと決めて下さってます。


「何が良い?」って聞いたら

「海苔が良い」って言うものだから・・・とのこと。

子どもがいるからなんにでも巻けて良いらしいのよ・・・。

とのことです。


ご家族で楽しく食卓を囲んで下さってる様子が目に浮かぶようです。






昨日贈って下さったのは



卓上型須磨のり 5本化粧箱詰め合わせ です。

卓上にぽんっ!と置いて気軽に召し上がって頂けるタイプ

もちろん一番摘みの須磨のりです。

食べだしたら止まらないと言う方が多いです。


須磨のりの河昌 通販サイトからもご購入いただけます。  こちら






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2017年10月05日10:23
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巻海苔(乾海苔 黒海苔)あります。

こんにちは。

お中元・お歳暮 粗供養 内祝 法人ギフト 神戸名産・須磨海苔の河昌女将の藤井です。



昨日来られたお客様

「やっとあったわぁ・・・(*^^)v」

「インターネットで探してたら、ここ(河昌)にありそうだったので・・・」

巻海苔(乾海苔 黒海苔)をご購入



喜んで帰って行かれました。

これは、焼く前の、火入れ乾燥だけした海苔で

黒海苔ともいわれるように色が黒いです。


(写真の緑っぽいのは焼海苔 焼くと色素の関係でこうなります)



昔ながらの巻寿司を巻いたり、



炙って焼き立てを召し上がって頂いたりするものです。



もちろんそのままで食べれますが、

この状態で消化できるのは日本人だけだそうです。
(腸が長い? 昔から食べているので?)




身近にいつもあるものなので、あまりそう思いませんでしたが、

最近はどこにも売っていないそうです。

焼海苔みたいに繊維が焼き切れてないので、

少し歯ごたえがありますが、

本当に美味しい海苔は、食べると口の中でほろほろとけだし

磯の味が口の中いっぱい広がってなかなか美味しいです。

また、海苔って繊維が多いものですが、

その繊維がたっぷりなので、腸のお掃除や

ダイエットにも良いかもしれませんね。





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2017年10月04日09:23
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雑炊の海苔の香りに朝から思わず笑顔の食卓

こんにちは。

お中元・お歳暮 粗供養 内祝 法人ギフト 神戸名産・須磨海苔の河昌女将の藤井です。

昨日遅く、娘が久々に帰省してきました。
(・・・といっても大阪からですが)

我が家の子どもたちは、娘も息子もどちらもおじや(雑炊)LOVE



朝ごはんは必ず鶏雑炊のリクエスト

今朝も海苔をたっぷりほうり込んで美味しそうに食べていました。

私は朝はバナナとスムージーなので、

前に座って食べていましたが、

海苔のなんとも言えない良い香りが漂ってきて、

朝から幸せ気分を味わいました。



これからの季節、暖かい食べ物が嬉しい季節です。

湯気のなかから漂う海苔の香りって

本当に幸せな香りがします。
(多分良い香りで交感神経がくすぐられるから?!)


お味噌汁にも、おうどんやおそばにも・・・・・是非!







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2017年10月03日10:30
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10月スタート!

こんにちは。

お中元・お歳暮 粗供養 内祝 法人ギフト 神戸名産・須磨海苔の河昌女将の藤井です。

昨日は日曜日の定休日でしたので、

河昌は今日から10月のスタートです。

いきなりの雨で、外に出せず残念ですが、

店頭の看板犬&看板狸?の

ボス ハッピーラッキーもハロウィンモードに切り替え!



今月は、恒例飾り巻寿司教室もありますし(満席になりました)



何となく 行事の多い月?

数えると、あと今年も残り100日ないですが、

今月もすっとばしていきたいと思います。

どうぞよろしくお願い致します。





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2017年10月02日10:21
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今日から神戸観光ウィ−ウ

こんにちは。

お中元・お歳暮 粗供養 内祝 法人ギフト 神戸名産・須磨海苔の河昌女将の藤井です。


土曜日なので、ゆるネタで〜


こんなのがあるの知らなかったのは私だけ?

この間、神戸新聞ニュースで初めて知りました。

「神戸観光ウィーク」

去年から始まったのかな?!

今年は本日9/30〜10/9だそうで、10/3は神戸観光の日だそう!

神戸への誘客だけではなく

市民も神戸の観光施設に親しめるようにとのこと。

この近くでは、10/4(水)に須磨海浜水族園が



10/7(土)に須磨離宮公園が




無料開放されるみたいです。

混むかもしれませんけど、

この良い季節、

身近で観光するっていうのもありかなと思います。

詳しくは こちら

神戸市の後方ページへ




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2017年09月30日10:30
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元気の秘訣?!

こんにちは。

お中元・お歳暮 粗供養 内祝 法人ギフト 神戸名産・須磨海苔の河昌女将の藤井です。



海苔大好きおばあちゃま、御年91歳



杖こそついてられますが、とってもお元気!



以前は他の海苔屋さんでご購入されていたみたいですが、

たまたま当店のことを知って下さり

昨日3回目のご来店でした。

お気に入りは 焼須磨のり



毎回ごそっと買っていってくださいます。



お聞きすると何でも海苔を巻かれるとか!

ご飯に始まり



パンや野菜




梨やらお饅頭にも巻かれるとか!




・・・・でご自分で

それが元気の秘訣っておっしゃってました。


元々、根がお元気なんでしょうが、

海苔には栄養成分いっぱい!

あやかりたい!

(写真は5年前に、「須磨のり何でも巻いてみましょう」と言うイベントをしたときのものです)








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海苔専門店

須磨海苔の株式会社 河昌(かわしょう)

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お中元・お歳暮 粗供養 内祝 法人ギフト 神戸名産・須磨海苔の河昌女将でした。
カテゴリ
こだわり
日時
2017年09月29日10:25
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