神戸の金庫屋4代目 バカ息子のblog

お蔭様で合鍵作成、年間10,000本の実績! 1920年創業、神戸の金庫屋『榎本金庫株式会社』の4代目バカ息子がお送りする、食べ歩き神戸グルメブログ

別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃(ずい) とりだし中華しょうゆ(大阪)


もう和食の域に、バカ息子です。


大阪市福島区福島にある、『別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃』へ

行って来ました。


JR東西線「新福島駅」から徒歩約3分、

JR大阪環状線「福島駅」から徒歩約5分の場所にあります。




2017年7月30日にオープンした、ラーメン店。

大阪のラーメン激戦区、福島エリアにあります。

烈志笑魚油 麺香房 三く、うどん 讃く、

そば喜邐 山くの系列店。

三くさんより四つのお願いがあります。

飲食物の持ち込み、煙草、ヘッドフォン、

携帯電話の通話は禁止です。




この日は、土曜日。

オープン時間の11:00の少し前に到着して、

10名ほどの行列が出来ていました。

30分ぐらい待って、2巡目で入店出来ました。

店内には、カウンター席が8席のみあります。

カウンターのコップやポットは美しい銅製。

注文は、注文時に代金を支払う前金制(前受け制)。




メニューは、

とりだし中華 しょうゆ(950円)

とりだし中華 しお(950円)※数量限定

柚子薫る貝だし中華(900円)

肉増し(300円)、白御飯(300円)

鶏油飯・チーユ(300円)、深川浅鯏飯(400円)

豚煮飯(400円)などがあります。




とりだし中華 しょうゆ 950円

肉増し 300円


チャーシュー、海苔、穂先メンマ、紅蓼(紅たで)、

タマネギの新芽と種、青芽などが乗った中華そば。

トッピングで、チャーシューの肉増し。




麺は、全粒粉の入った細い麺。

とても柔らかい食感の繊細な細麺で、

自家製手切り絹柔麺だそうです。




旨味のある鶏油と鶏ダシで、スープは、

結構しっかりとした醤油味です。

チャーシューは、バラとロースの2種類。

店内の雰囲気も提供されている中華そばも

もう中華ではなく、和食の域に感じます。

ウマウマ〜♪



【関連ブログ】
うどん 讃く(さんく)(大阪)
中華そば ムタヒロ 大阪福島店(大阪)
ラーメン人生JET(ジェット)(大阪)


【別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃(べってい さんく ちゅうかきそば ずい)】 地図
HP:https://www.facebook.com/SankuSanku39/
食べログ:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27099830/
住所:大阪府大阪市福島区福島3-6-17
TEL:不明
営業時間:11:00〜14:00、18:30〜21:30(麺切れ次第終了)
定休日:日曜・祝日
駐車場:なし
(※上記は、あくまでも訪問時の営業情報です。
訪問される際は、公式HP等の情報でご確認ください。)



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神戸市兵庫区上沢通4丁目1-1 地図
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カテゴリ
神戸グルメ・バカ息子
日時
2018年01月16日20:27
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