神戸の金庫屋4代目 バカ息子のblog

お蔭様で合鍵作成、年間10,000本の実績! 1920年創業、神戸の金庫屋『榎本金庫株式会社』の4代目バカ息子がお送りする、食べ歩き神戸グルメブログ

銀座 篝(ぎんざ かがり) ルクア大阪店 ラーメン(大阪)


高級感あるラーメン店、バカ息子です。


大阪市北区梅田にある、『銀座 篝(かがり)』の

ルクア大阪店へ行って来ました。


JR「大阪駅」から徒歩約3分の場所にあります。




2017年12月19日にオープンした、ラーメン店。

LUCUA osaka(ルクア大阪)の地下2階、

バルチカ内にあります。

ミシュランのビブグルマンを2回受賞した、

行列の絶えない銀座の人気店が大阪へ初進出。




この日は、平日の夜18:30頃。

運よく行列はなく、すぐに入店出来ました。

結構、待ち時間が出ている時が多いようです。

店内には、カウンター席とテーブル席があります。

和食料理店、割烹料理のような落ち着いた雰囲気。




メニューは、

鶏白湯SOBA(950円)

osakaだしSOBA(880円)

蛤と牡蠣 汐SOBA(1,000円)

蛤と牡蠣 醤油SOBA(1,000円)

濃厚つけSOBA 並・大(980円)

濃厚辛つけSOBA 並・大(980円)

特製つけSOBA 並・大(1,250円)などがあります。




鶏白湯SOBA 950円


鶏チャーシュー、イクラ、サツマイモ、れんこん、

三つ葉、食用菊などが乗った、白湯ラーメン。

白いスープに色鮮やかな具材、美しいラーメンです。




麺は、やや細めのストレート麺。

国産丸鶏、鶏がらを使った濃厚スープ。

クリーミーな白湯スープで程良い塩味と

魚介の風味も感じます。

鶏のレアチャーシューは柔らかい食感。




魚介のラーメンではないのに鶏白湯にイクラが

乗っていることに驚きます。

濃厚な白湯スープなので、飽きが来ないように

国産生姜、フライドオニオンが添えられていて、

お好みで有機玄朱酢、黒七味などを入れて、

味を変えながら頂きます。

ウマウマ〜♪



【関連ブログ】
京都 麺屋たけ井 阪急梅田店(大阪)
つけめん TETSU(テツ) 阪急三番街店(大阪)
シロマルベース(SHIROMARU BASE) 梅田店(大阪)


【銀座 篝 ルクア大阪店(ぎんざ かがり)】 地図
HP:未確認
食べログ:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27102306/
住所:大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア B2F
TEL:06-6151-2541
営業時間:11:00〜24:00
定休日:ルクア大阪に準ずる
駐車場:あり(有料)
(※上記は、あくまでも訪問時の営業情報です。
訪問される際は、公式HP等の情報でご確認ください。)



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カテゴリ
神戸グルメ・バカ息子
日時
2018年01月12日23:29
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