神戸の金庫屋4代目 バカ息子のblog

お蔭様で合鍵作成、年間10,000本の実績! 1920年創業、神戸の金庫屋『榎本金庫株式会社』の4代目バカ息子がお送りする神戸グルメブログ

L'AVENUE(ラヴニュー) ケーキ 北野(神戸)


きっと神戸No,1になるお店、バカ息子です。


神戸市中央区山本通にある、パティスリー

『L'AVENUE(ラヴニュー)』へ行って来ました。


JR・阪神「元町駅」・地下鉄「県庁前駅」・

「三宮駅」から徒歩約10分の場所にあります。




2012年2月20日(月)にオープンしたパティスリー。


チョコレートの世界大会、ワールドチョコレート

マスターズ2009で優勝した有名ショコラティエ、

平井茂雄さんのお店。

観光スポット、北野工房のまちの北側にあります。



パティシエ平井茂雄さんの主な経歴は、

1974年兵庫県神戸市生まれ。

1995年、神戸のコムシノワへ入社。

2001年から2年間、フランスで修行。

2003年、グランドハイアット東京へ入社。

(グランドハイアット東京内にある、

フィオレンティーナ ペストリーブティック)

2009年、ワールドチョコレートマスターズ2009

世界大会で優勝。

2011年、フランスのチョコレートメーカー・

カカオバリーの大使に任命される。




モード(Mode) 630円


ヘーゼルナッツとアプリコット、

チョコレートの絶妙なハーモニー。

シェフ平井氏、世界大会優勝時の記念作品。




セーブル(Sebres) 462円


コーヒー豆の薫るタルトレット。




フォーシュ(Foche) 441円


爽やかなライムの風味のムースフロマージュ、

柑橘とアプリコットの酸味を添えて。




リーム(L'hymne)525円


西洋なしとチョコレートのデリス、

トンカ豆の豊かな薫り。




レディ(Lady) 462円


イチゴとマスカルポーネのティラミス風。


お店の近くには、チョコレートの人気店

カファレル北野本店や人気のブランジェリー

サ・マーシュなどがあります。


【関連ブログ】
パティスリー・ケ・モンテベロ(吹田市)
パティスリー ルシェルシェ(大阪)
なかたに亭 上本町店(大阪)


【L'AVENUE(ラヴニュー)】 地図
http://www.lavenue-hirai.com/
住所:神戸市中央区山本通3-7-3 ユートピア・トーア1F
TEL:078-252-0766
営業時間:10:00〜19:00
定休日:水曜
駐車場:なし


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1920年創業 【榎本金庫株式会社】
神戸市兵庫区上沢通4丁目1-1 地図
TEL 078-521-4561
http://enomoto-safe.com/
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カテゴリ
神戸グルメ・バカ息子
日時
2012年03月03日17:41
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