神戸の金庫屋4代目 バカ息子のblog

お蔭様で合鍵作成、年間10,000本の実績! 1920年創業、神戸の金庫屋『榎本金庫株式会社』の4代目バカ息子がお送りする、食べ歩き神戸グルメブログ

シロマルベース(SHIROMARU BASE) 梅田店(大阪)


一風堂ブランド、バカ息子です。


大阪府大阪市北区角田町にある、『シロマルベース』

(SHIROMARU BASE)の梅田店へ行って来ました。


阪急「梅田駅」から徒歩約5分、JR「大阪駅」から

徒歩約6分の場所にあります。




博多一風堂の梅田店の2階にある、ラーメン店。

一風堂の白丸元味の原型、一風堂創業当時の

ラーメンが味わえる、博多特濃とんこつ専門店。

少し暗い階段を上がった2階にあります。




メニューは、

SPECIAL盛り(920円)、梅田盛り(820円)

チョイ盛り(770円)、シロマルベース(600円)

スープ超濃厚(+100円)などがあります。




店内へ入ると、待合いの小さなイスがあって

メニュー表とオーダー票、赤ペンが付いた

バインダーを渡されます。

ラーメンの種類、スープの濃さ、麺の硬さ、

トッピングなどを選んで店員さんに渡します。




チョイ盛り 770円


チャーシュー、ネギ、玉子、きくらげ、海苔が

乗った豚骨ラーメン。




スープの濃さは、こちらのお店のスタンダード

特濃をチョイス。

麺は、コシのあるストレートの細麺。




スープは、独特の臭みもなく確かに濃厚。

玉子は半熟ではなく、しっかりゆで卵。

もう少し、店員さんの気配りがあればなぁ。



【関連ブログ】
大阪麺哲(めんてつ)(大阪)
らーめん ぺぺ 北新地(大阪)
ラーメン人生JET(ジェット)(大阪)


【シロマルベース(SHIROMARU BASE) 梅田店】 地図
住所:大阪府大阪市北区角田町6-7 一風堂梅田店2F
TEL:06-6363-2314
営業時間:月曜〜木曜・日曜・祝日11:00〜翌3:00、
金曜・土曜11:00〜翌4:00
定休日:無休
駐車場:なし



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1920年創業 【榎本金庫株式会社】
神戸市兵庫区上沢通4丁目1-1 地図
TEL 078-521-4561
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カテゴリ
神戸グルメ・バカ息子
日時
2015年02月09日20:00
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